Confrérie Tasto Mounjetos du Comminges
Activité association :
Culture traditionnelle locale / patrimoine
Portable :
06 77 73 64 41
Courriel :
Nom / fonction du contact :
Guillaume Bonifas
La confrérie défend les traditions culinaires régionales au travers de la "Mounjetado", sous le signe de la joie et de la convivialité. Moins connue que son homologue "le cassoulet", elle est un ragout paysan à base de haricots. Traditionnellement cuisinée au feu de bois, elle mijotait au cantou pendant que les cultivateurs étaient au champ. Après une journée de dur labeur, ce plat était réconfortant. La Confrérie regroupe sept chancelleries dont celle de Carbonne fondée en 1969. Cette dernière tient son Chapitre annuel le dernier dimanche d’avril.
Mairie de Carbonne
Place Jules Ferry 31390 CARBONNE / Tel. 05.61.87.80.03 / contact chez ville-carbonne.fr
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h.
Permanence du pôle accueil le samedi de 10h à 12h.
